製菓・製パン レシピ アップルマフィン リンゴまふぃん

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アップルマフィン レシピ cookyuko
アップルマフィン 作り方 レシピ
 
材料 10個分
<A>  
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1
きび砂糖 80g
<B>  
シナモンパウダー 小さじ1
きび砂糖 小さじ2
   
バター 50g
牛乳 100cc
りんご 小さじ2
シナモンパウダー 1個
1個
<アイシング>        
粉糖 50g   卵白 10g
レモン汁 少々   アラザン 適量

アップルマフィンの作り方




 
1.粉類はふるっておく。バターを湯せんして、溶かしバターにしておく。<A>.ボールに卵、きび砂糖を入れもったりするまで、ホイッパーでまぜる。
<A>の粉類、牛乳を2~3回に分けて入れまぜ合わせる。
 
         


 
2.<A>のボールに溶かしバターを入れゴムベラでまぜる。りんごを洗剤で洗う。1cmのサイコロカットにする。
<B>の粉類とりんごをなじませる。<A>と<B>の具材を合わせる。
 

         



 
3.器に7~8分目位まで入れて200度のオーブンで18分焼く。<アイシング>卵白(1):粉糖(5)の比率で混ぜる。
レモン汁を1適たらす。オーブンで焼けたマフィンの上にアイシング、アラザンをのせて完成。
 


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