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フルーツ入りタピオカミルク レシピフルーツ入りタピオカミルク 作り方
 
材料4人前
牛乳 500g
エバミルク 100g
ココナッツミルク 140g
生クリーム38% 40g
タピオカ 40g
イチゴ 4個
キウィフルーツ 1個
<シロップ> 150g
125cc
氷砂糖 125g


フルーツ入りタピオカミルクの作り方



 
1.水に氷砂糖を入れて火にかける。半分位溶けてきたら、ボールに氷を入れ冷やしながら溶かす。タピオカをお湯でボイルする。鍋に入れて弱火。
 
         

 
2.牛乳、エバミルク、ココナッツミルク、ココナッツミルクとよく冷ました1.の<シロップ>を150g入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
 
         



 


3.イチゴとキュウイを適度な大きさに切る。盛り付けの寸前でタピオカをザルにこす。器にタピオカ、2を入れて、上からイチゴとキュウイを盛り付けて完成。

 


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