中国料理レシピ ココナッツゼリー 椰汁糕

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ココナッツゼリー 椰汁糕 デザートレシピ cookyuko
 
材料4人前
57g
板ゼラチン 11g
上白糖 40g
生クリーム 180g
ココナッツミルク 230g
エバミルク 230g
ブルーベリージャム 適量
4ヶ
ミント 4枚

ココナッツゼリー 椰汁糕の作り方



 
1.もどしたゼラチンと水を一緒にして、湯銭する。生クリームに上白糖を入れホイップする。ココナッツミルクにエバミルクをゆっくり混ぜる。
 

 
1.グラスを用意して冷蔵庫にて冷やしておく。
ゼラチンをさまして、ココナッツミルクに入れ混ぜ、ホイップしたクリームを混ぜる。
         

 


3.グラスを冷蔵庫からだし、グラスにココナッツゼリーを入れ、冷蔵庫に冷やす。
苺を4等分にする。固まったら、苺とブルーベリージャム、ミントなどをトッピングして完成。

 

 

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