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トマトゼリー コンポート

トマトジュースで作るトマトゼリーレシピ。コンポートを添えるともっと美味しい。

トマトゼリーレシピ トマトジュース  
材料 4人分
トマトジュース
240cc
りんごジュース 80cc
砂糖 30g
アガー 7g
レモン 少々
ミント 適量
<ミニトマトコンポート>  
ミニトマト 100g
砂糖
50g
200g
レモン汁 少々
             
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トマトゼリーレシピ コンポート   トマトゼリーレシピ コンポート   トマトゼリーレシピ コンポート   トマトゼリーレシピ コンポート
ミニトマトのヘタを取り後ろに十字の切り目を入れる。お湯を沸かす。   熱湯にミニトマトに入れすぐ取り出し、皮を取る。   水に砂糖を入れ火をつけて溶かす。冷めたらレモンとトマトを入れ半日漬けこむ。   鍋にりんごジュース、アガー、砂糖を入れ溶かす。トマトジュースを入れ沸騰させる。
             
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トマトゼリーレシピ コンポート  
器に入れ冷めたら冷蔵庫に入れる。ミニトマト、ミントを添えて完成。
 
             
料理のポイント
リンゴジュースの他にオレンジジュースを入れても美味しくできますよ。
       

 

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