オリジナルレシピ集

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人参ゼリー グラッセレシピ   人参ゼリー 人参のグラッセ
人参ゼリーが簡単に出来るレシピ。美味しいグラッセのレシピも紹介。
人参ジュース200cc、りんごジュース150cc、アガー9g
カジキの煮付け レシピ   やわらかカジキの煮付け
ふっくらとやわらかいカジキの煮付けが簡単にできますよ。
カジキ4切、だし300cc、砂糖20g、ミオラ4~5g、醤油30cc
豚味噌漬け柔らか肉レシピ   柔らか豚肉の味噌漬け
厚いお肉でも柔らかくて美味しい味噌漬けのレシピ紹介。
豚肉200g、ミオラ4g、味噌45g、砂糖15g、生姜すりおろし5g
トマトゼリー コンポート レシピ   トマトゼリー コンポート
トマトジュースで作るトマトゼリーレシピ。コンポートを添えるともっと美味しい。
トマトジュース240cc、りんごジュース80cc、砂糖30g、アガー7g
  ふきの葉みそ炒め
ふきの葉を捨てないで味噌て炒めると美味しいおかずになります。
ふきの葉6~7本分、みそ40g、砂糖10g、しょうゆ小さじ1/2~1、みりん大さじ3
  炭酸コーラゼリー
炭酸好きにはたまらないコーラゼリー。お子様のおやつにもおすすめです。
コーラ300cc、粉ゼラチン5g、砂糖5g、水大さじ2、レモン、ミント
酒粕で大根胡瓜べったら漬け   酒粕で大根胡瓜べったら漬け
酒粕に3日漬けておくと、美味しいべったら漬けになりますよ。
大根15cm、胡瓜2本、パプリカ1/2個、砂糖100g、酒粕50g
酒粕漬けチーズレシピ   酒粕漬けチーズ
チーズに酒かすに2日間漬けるととても美味しいおつまみにもなりますよ。
酒かす120g、お湯30から40cc、白みそ120g、みりん24cc
  鮭の酒粕漬け
酒粕で鮭を3日つけて焼くだけで、とても美味しい焼き魚になりますよ。
料鮭4切、酒かす120g、お湯30から40cc、白みそ120g
  さつまいものマスタード和え
さつまいもとマスタード、アボカドの相性が抜群のサラダです。
さつまいも200g、ベーコン4枚、アボカド1/2個、粒マスタード大さじ1
ブロッコリー茎ツナマヨ炒め   ブロッコリー茎ツナマヨ炒め
ブロッコリーの茎とツナ缶を炒めるおかずの一品になりますよ。
ブロッコリー芯1本分、ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ2
鶏肉粒ハニーマスタード焼き   鶏肉粒ハニーマスタード焼き
鶏肉とハニーマスタードの相性が抜群です。簡単にできて美味しいレシピ。
鶏もも肉2枚、黒胡椒適量、塩少々、粒マスタード小さじ4
鯖のローズマリー焼きレシピ   鯖のローズマリー焼き
鯖を白ワインで焼くとふっくらと仕上がります。香草がとても美味しいですよ。
鯖4切、白ワイン大さじ3、ローズマリー4本、にんにく1片
フレッシュミントティーレシピ   フレッシュミントティー
ミントの葉があれば簡単にできる。さっぱりしていて、リラックスできますよ。
お好きなティーバッグ1個、ミント10㎝ぐらいの葉付きの茎2、3本
カレイのカレー醤油煮 レシピ   カレイのカレー醤油煮
簡単に出来るちょっと変わったカレイのカレー醤油煮さっぱりしていて美味しいです。
カレイ4切、ブロッコリー1/2本、しめじ1パック、カレー粉
  さつまいも柚子オレンジ煮
さつま芋を柚子と煮たら、さっぱりしていてとても美味しいいですよ。
さつまいも1本、柚子1/2個、オレンジジュース250cc
  蕪の葉と桜エビ炒め
蕪の葉をさっと炒めるだけで美味しいおかづになりますよ。
蕪の葉3束分、干し海老10~15g、ごま油適量、酒大さじ2
ブロッコリーの芯梅肉炒めレシピ   ブロッコリーの芯梅肉炒め
ブロッコリー芯を梅肉で炒めるととても美味しいですよ。
ブロッコリー芯2本、サラダ油小さじ2、梅肉2個
しいたけの軸煮 エコレシピ   しいたけの軸煮
しいたけの軸を裂いて佃煮にすると立派なおかずになりますよ。
生しいたけの軸50g、酒大さじ2、みりん大さじ2
パン耳チョコ味サクサクラスク   パンの耳チョコレートコーティング
パンの耳でこんがりラスク。チョコでコーティング子供におやつに。
パンの耳3~4枚、マーガリン大さじ3、チョコレート60g
パン耳でラスクレシピ   パンの耳で簡単ラスク
パンの耳で簡単にできるサクサク美味しいラスクレシピ。
パンの耳3~4枚、マーガリン大さじ3、グラニュー糖
ブロッコリーの芯ベーコン炒め レシピ   ブロッコリーの芯炒め
ブロッコリーの芯炒めると甘さが増して美味しい!
ブロッコリー芯2本、ベーコンorハム4~5枚、酒大さじ1
蕪の葉混ぜご飯 菜飯 cookyuko レシピ   蕪の葉混ぜご飯
蕪の葉と油揚げを炊き立てのご飯に混ぜるだけ、簡単に菜飯が出来ます。
炊き立てのご飯2合分、蕪の葉3束分、塩昆布15g
かぼちゃの種おつまみ レシピ   かぼちゃの種おつまみ
かぼちゃの種を アレンジしだいで、カレー味や、チリパウダー味も美味しいですよ。
かぼちゃの種適量、オリーブオイル適量、クレイジーソルト
ブロッコリーの芯浅漬けレシピ   ブロッコリーの芯浅漬け
ブロッコリーの芯を捨てないで浅漬けにすると、とても美味しいおかずになります。
ブロッコリー芯1本、きゅうり1本、生姜1片、浅漬けの素100cc
しいたけの軸炊き込みご飯 レシピ   しいたけの軸炊き込みご飯
椎茸の軸と缶詰めを使って作る炊き込みご飯。エコレシピ。
米2合、サンマの蒲焼缶詰1缶、しいたけの軸6本分、にんじん1/4本、油揚げ2枚
ねぎ味噌レシピ   ねぎ味噌
余った葱で一品のおかずが出来るエコレシピ
ねぎの青い所4本分、白みそ大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ3